항산화제가 필요하다고?
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항산화제가 필요하다고?
살아있는 생명체는 대부분 산소로 호흡을 하고, 호흡으로 에너지를 얻는 결과물은 활성산소(reactive oxygen)라고 합니다. 체내에서 활성산소는 활성화된 하이드록시래디칼을 다른 분자에도 전달하여 ROS(reactive oxygen species)라고 불리는 활성산소군을 생성합니다. 적당한 수준으로 생성된 ROS는 우리 몸의 생체방어에 중요하고 몸을 단련하는데도 중요한 역할을 합니다.
그런데 바이러스 등 병원균에 감염되었거나 너무 격렬한 스포츠를 즐기는 등 우리 몸이 감당하지 못할 정도의 활성산소(ROS) 생성은 문제를 일으킵니다. 우리 몸에 오히려 해를 끼치는 수준이 되는 것입니다.
ROS를 해결하기 위해서는 항산화제가 필요해!
항산화 물질로 가장 유명한 것은 바로 비타민C입니다. 비타민C는 자신이 대신 산화되어 1:1 반응 후 소멸됩니다.
SOD효소는 비타민C보다 훨씬 뛰어난 항산화제!
항산화 물질에 비해 효소는 지속적으로 활성산소(ROS)를 제거할 수 있는 능력을 가지고 있습니다. 이는 SOD 효소 한 분자가 수천 수만 분자의 활성산소(ROS)를 없앨 수 있다는 것을 의미합니다.